Читать книгу Ricettario Vegano Per Atleti - Joseph P. Turner - Страница 21

Preparazione: 10 minuti | Dosi per: 2

Ingredienti

1 banana grande tagliata a fette

½ tazza di cavolo riccio

1 tazza di succo di mela

½ tazza di frutti di bosco surgelati (qualsiasi)

2-3 cucchiai di burro di mandorle

½ cucchiaino di zenzero grattugiato

½ cucchiaino di curcuma

¼ cucchiaino di cannella

¼ cucchiaino di cumino

1 misurino di proteine vegane in polvere (ad esempio chia, soia o canapa)

Procedimento

1. Metti tutti gli ingredienti nel tuo frullatore e frulla fino a ottenere un composto liscio.

2. Versa il frullato in una bottiglia, in un bicchiere o in barattoli di vetro; chiudi e conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

3. Oppure, versa il tuo smoothie in un sacchetto Ziploc per freezer e congelalo per un massimo di 3 mesi.

4. Lascialo scongelare nel frigorifero durante la notte, mescola e goditelo!

Valori nutrizionali

Valori percentuali giornalieri basati sull'assunzione giornaliera di riferimento (Reference Daily Intake o RDI) per una dieta di 2000 calorie.

Quantità per porzione

Calorie 276,3 | Calorie da grassi (42%) 115,16 | Grasso totale 13,11 gr 20% | Grassi saturi 7,5 gr 38% | Colesterolo 31,69 mg 11% | Sodio 29,82 mg 1% | Potassio 583,68 mg 17% | Carboidrati totali 37,47 gr 13% | Fibra 4,34 gr 17% | Zucchero 27,43 gr | Proteine 4,72 gr 10%