Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 529

Отварить кроличье мясо, охладить и мелко порубить. Персики и яблоки помыть, почистить, нарезать мелкими кусочками.

Все смешать, добавить соль по вкусу и заправить майонезом.

Для изменения вкусовых качеств в заправку можно добавить немного сока консервированных персиков.

300 г вареного кроличьего мяса

300 г яблок

200 г персиков

100 г майонеза

соль