Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 536

Ананас разрезать вдоль пополам. Из обеих половинок вырезать мякоть и нарезать ее мелкими кубиками.

Пустые половинки ананаса отложить.

Салат-латук вымыть, обсушить и нарезать лапшой. Перцы нарезать мелкими кубиками, банан – кружочками.

Апельсин очистить и разделить на дольки, которые тщательно почистить от пленок.

Фрукты перемешать с перцем, рисом, кукурузой и нарезанной курятиной. Заправить салат соусом и перемешать.

Выложить половинки ананаса нарезанным латуком и заполнить их приготовленным салатом.

Посыпать тертым кокосом.

2 вареных куриных крылышка

1 апельсин

1 банан

1 ананас

1 салат-латук

100 г вареного риса

1/2 сладкого зеленого или желтого перца

1/2 сладкого красного перца

4 ст. ложки консервированной кукурузы

немного тертого кокосового ореха

соус «Карри»