Читать книгу Секреты Волшебного Стола - - Страница 12

Цель: насыщение, радость, вдохновение Порций: 2 Калорийность: ~220 ккал на порцию

Ингредиенты:

1 маленький кабачок

1 маленький баклажан

1 болгарский перец

1 средний помидор

1 ст. л. оливкового масла

1 зубчик чеснока

Соль, перец, сушёные травы (тимьян, орегано)

Съедобные блёстки или зелень для украшения

Приготовление:

Нарежьте все овощи тонкими кружочками.

Разогрейте масло на сковороде, слегка обжарьте чеснок.

Уложите овощи слоями в форму, пересыпая солью, перцем и травами.

Запекайте при 180°C 25–30 минут до мягкости овощей.

Подавайте, слегка присыпав блёстками или свежей зеленью.

Ритуальный момент: во время укладки овощей мысленно формируйте желание радости и вдохновения.