Читать книгу Секреты Волшебного Стола - - Страница 15

Цель: насыщение, радость, гармония Порций: 2 Калорийность: ~350 ккал на порцию

Ингредиенты:

120 г длиннозерного риса

1 небольшая морковь

1/2 сладкого перца

50 г замороженного горошка

1 ст. л. оливкового масла

1/2 ч. л. куркумы

Соль, перец по вкусу

Несколько съедобных блёсток для украшения

Приготовление:

Промойте рис и отварите его до полуготовности.

Нарежьте морковь и перец кубиками.

В сковороде разогрейте масло, обжарьте овощи 3–4 минуты.

Добавьте горошек и куркуму, перемешайте.

Добавьте рис, немного воды и тушите на слабом огне 10 минут, пока рис полностью не приготовится.

Подавайте, украсив блёстками, как «звёздами на плове».

Ритуальный момент: при перемешивании представляйте, как каждый ингредиент наполняется светом и радостью.