Читать книгу Секреты Волшебного Стола - - Страница 22

Цель: сладость, вдохновение, уют Порций: 6 Калорийность: ~150 ккал на штуку

Ингредиенты:

50 г тёмного шоколада

2 ст. л. кокосовой стружки

2 ст. л. сливок 10%

1 ч. л. мёда

Щепотка ванили

Приготовление:

Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливки, мёд и ваниль, тщательно размешайте.

Остудите массу до комнатной температуры, затем скатайте маленькие шарики.

Обваляйте шарики в кокосовой стружке.

Поставьте в холодильник на 20–30 минут до застывания.

Ритуальный момент: при формировании шариков представляйте, как каждый трюфель впитывает энергию луны и сладость вдохновения.