Читать книгу Рецепты, что не стареют - - Страница 14

Сытная и яркая овощная закуска, которая радует вкусом и ароматом

Ингредиенты (на 2 порции):

1 красный перец

1 желтый перец

1 небольшая цукини

1 морковь

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. сушёного розмарина

Соль и перец по вкусу

Калорийность (на 100 г): ~70 ккал

Приготовление:

Разогреть духовку до 200°C.

Овощи нарезать кубиками или полосками, выложить на противень.

Полить оливковым маслом, посыпать розмарином, солью и перцем, перемешать.

Запекать 20–25 минут до мягкости и лёгкой золотистой корочки.

Подавать горячими или тёплыми.