Читать книгу Рецепты, что не стареют - - Страница 5

Лёгкий, сияющий десерт, который дарит ощущение свежести и легкости

Ингредиенты (на 4 порции):

200 мл кокосового молока

100 мл сливок 10%

2 ст. л. мёда

1 ч. л. агар-агара или 1 ч. л. желатина

Свежие ягоды (малина, черника) для украшения

Листья мяты для декора

Калорийность (на 100 г): ~120 ккал

Приготовление:

В небольшой кастрюле смешать кокосовое молоко и сливки, нагреть до тёплого состояния.

Добавить агар-агар или желатин, тщательно размешать до растворения.

Добавить мёд, снять с огня.

Разлить смесь по формочкам, дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей украсить ягодами и мятой.