Читать книгу Рецепты, что не стареют - - Страница 7

Лёгкий, свежий салат, который бодрит и придаёт заряд на день

Ингредиенты (на 2 порции):

1 маленький огурец

1 морковь

1 красный перец

50 г молодой шпината

1 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. лимонного сока

Соль и перец по вкусу

Семена тыквы или подсолнечника для посыпки

Калорийность (на 100 г): ~50 ккал

Приготовление:

Огурец, морковь и перец нарезать тонкой соломкой.

Смешать с листьями шпината в салатнице.

Заправить оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

Посыпать семенами перед подачей.