Читать книгу Запах ели и мандаринов - - Страница 12

Ингредиенты (на 10–12 оладий):

Тыквенное пюре – 200 г

Яйца – 2 шт.

Мука – 120 г

Сахар – 2 ст. л.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Масло растительное – для жарки

Мёд – для подачи

Калорийность (на 1 оладушек): ~140 ккал

Пошаговое приготовление:

Яйца взбить с сахаром до лёгкой пышности.

Добавить тыквенное пюре и тщательно перемешать.

Ввести муку с разрыхлителем, замесить однородное тесто.

Разогреть сковороду с маслом, выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи.

Жарить 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавать тёплыми, полив мёдом и, при желании, посыпав корицей.