Читать книгу Запах ели и мандаринов - - Страница 13

Ингредиенты (на 6 яблок):

Яблоки – 6 шт.

Сахар – 200 г

Вода – 50 мл

Сливки 10% – 50 мл

Палочки для леденцов или шпажки

Калорийность (на 1 яблоко): ~180 ккал

Пошаговое приготовление:

Яблоки вымыть, обсушить и воткнуть палочки.

В кастрюле растворить сахар в воде, варить на среднем огне до карамельного цвета.

Снять с огня, аккуратно добавить сливки и быстро размешать.

Обмакнуть яблоки в карамель, дать стечь лишней жидкости.

Поставить на пергамент для застывания на 15–20 минут.

Совет: Можно посыпать орехами или кокосовой стружкой перед застыванием.