Читать книгу Запах ели и мандаринов - - Страница 21

Ингредиенты (на 4 порции):

Молоко – 400 мл

Сахар – 100 г

Кукурузный крахмал – 2 ст. л.

Ваниль – ½ ч. л.

Груши – 2 шт.

Карамельный сироп – 2 ст. л.

Калорийность (на 1 порцию): ~220 ккал

Пошаговое приготовление:

В миске смешать крахмал с половиной сахара. Постепенно влить молоко, тщательно размешивая.

Перелить смесь в кастрюлю, нагревать на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.

Добавить ваниль и оставшийся сахар, перемешать.

Груши нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить с каплей масла и щепоткой сахара до мягкости.

В стаканы выложить слой груши, сверху залить пудингом и полить карамельным сиропом.

Остудить 30 минут, затем поставить в холодильник для охлаждения на 1 час.