Читать книгу Запах ели и мандаринов - - Страница 4

Ингредиенты (на 4 порции):

Рис круглый – 80 г

Молоко – 500 мл

Сахар – 50 г

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Масло сливочное – 20 г

Изюм – 30 г (по желанию)

Калорийность (на 1 порцию): ~200 ккал

Пошаговое приготовление:

Рис промыть несколько раз, чтобы вода стала прозрачной.

В кастрюле довести молоко до лёгкого кипения, добавить рис и уменьшить огонь.

Варить на медленном огне 25–30 минут, периодически помешивая, чтобы рис не прилипал.

Добавить сахар, ваниль и масло, хорошо размешать.

Если используете изюм, добавить за 5 минут до окончания варки, чтобы он размягчился.

Подавать тёплым или дать остыть до комнатной температуры, можно посыпать корицей.

Совет: Для праздничного вида можно украсить молотой корицей или мелко нарезанными сухофруктами.