Читать книгу Heimathäppchen - Anja Tanas - Страница 19

NRWs Landeshauptstadt verbindet Tradition und Moderne, rheinische Lebensart und kosmopolitischen Flair. Zwischen Koblenz und Düsseldorf ist die rheinische Küche beheimatet, die sich je nach Region durch kleine Details unterscheidet. Düsseldorf ist besonders für zwei Spezialitäten bekannt: Düsseldorfer Altbier, ein kräftiges, dunkles Bier, das auf alte Art, nämlich obergärig, gebraut wird, und Düsseldorfer Senf. So beliebt ist die scharfe Würzpaste, dass Düsseldorf seit 2004 ein Senfmuseum sein Eigen nennt. Wer nicht nur gucken, sondern auch probieren möchte, kann den Mostert zu Düsseldorfer Schinken oder Bratwurst genießen, einen feinen Düsseldorfer Senfbraten damit zubereiten – oder unsere cremige Senfsuppe.