Читать книгу Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co. - Anno Stock - Страница 38

Chutneys stammen ursprünglich aus der indischen Küche und beschreiben eine meist etwas stückige, oft scharfe, aber immer sehr würzige Soße. Chutneys gibt es inzwischen in unzähligen Varianten, die auch gerne als Dips zu Fisch, Fleisch oder Knabbergebäck gereicht werden. Diese Liste hier kann also nur einen kleinen Teil der Chutney-Ideen abbilden.