Читать книгу der Baron bäckt - Baron Chris Brodmann - Страница 32

12 Willisauer Ringli

2,5dl Mineralwasser

1EL Zitronensaft

400g Trauben weiss

Ringli in Mineralwasser einweichen. Zitronensaft und Trauben dazugeben und mit Mixer fein pürieren. Kalt stellen. Event. Mit etwas steif geschlagenem Rahm verfeinern.