Читать книгу der Baron bäckt - Baron Chris Brodmann - Страница 35

2dl Milch

3Og Mehl

3 Eigelb

60g Zucker

1KLF Vanillezucker

2 Eiweiss steif geschlagen

Milch, Eigelb, Vanillezucker, Zucker und Mehl gut miteinander verrühren und in Pfanne erwärmen, bis sie dicklich wird.

Eischnee unter die heisse Masse einrühren.

Schokocreme: 50-80g flüssige Schokolade

Mokkacreme: 2EL Espresso einrühren

Früchtecreme: 30-50g Fruchtpüree einrühren

Zitronen-/Orangencreme: 3EL Saft beifügen