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Blätterteigpastetli

200g Zucker

500g Früchte aus der Dose oder frisch

Vanilleeis oder Schokoladeneis

Blätterteigpastetli nach Anleitung im Backofen fertig backen.

Zucker in Pfanne geben und vorsichtig erhitzen bis der Zucker geschmolzen und eine leicht braune Farbe bekommen hat. Pastetli so darin eintauchen, dass der obere Rand mit Caramel überzogen ist.

Wenn frische Früchte verwendet werden, diese in kleine Stücke schneiden und mit etwas Zucker marinieren. Pastetli in der Mitte unterhalb des Caramelrandes in 2 Teile schneiden. Unteren Teil mit Früchten füllen, Caramel-Ring darauf geben. Eine Kugel Eiscreme darauf geben und servieren.