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Ingredienti per 6-8 porzioni

1 bicchiere (314 millilitri) di pomodori secchi con olio d'oliva vergine

400 grammi di mini peperoni colorati

800 grammi attivati agnello

8 piccoli filetti di pollo (circa 100-120 grammi)

alcune foglie di alloro

1 limone biologico (succo)

Sale e pepe appena macinato

1 gambo di salvia

4 mezze pesche (in scatola)

150 millilitri salsa di peperoncino

1-2 cucchiai di miele

3 fette di ananas (fresco o in scatola)

1/2 casseruola, coriandolo Calderone

3 cipollotti

250 millilitri di ketchup

1-2 cucchiaini di curry

spiedi

La sequenza di preparazione

Pomodori per drenare dal campo di olio di vetro. Peperoni spazzola e acqua pulita. carne pulito in acqua e asciugare. Agnello tagliata a cubetti grandi. filetti di pollo battere un po 'più piatta.

Agnello, peperoni, pomodori e la baia alternativamente bloccato su spiedini. impalare filetti intera lunghezza. Con il succo di limone, condire con sale e pepe. distribuire foglie di salvia su di esso. Tutti gli spiedini con pioggerella olio di pomodoro.

Purea per i tuffi pesche. Mescolare in salsa di peperoncino e miele. tagliare ananas bene, coriandolo pulito in acqua, anche tagliare e mescolare nella salsa. Cipolline, puliti in acqua, tagliate ad anelli sottili. Con Ketchup Mescolare curry.

così grigliate spiedini mentre si accende circa 8 minuti. I due tuffi in ciotole separate appositamente ricchi ora.