Читать книгу Grillning Part - Bernhard Long - Страница 7

Dosi per 4 persone

2 spicchi d'aglio

1-2 peperoncini rossi

1 calce organica

6 gambi di timo

4 cucchiai di rum scuro

2 cucchiai di olio

1 cucchiaio di zucchero di canna

Sale e pepe appena macinato

4 cosce di pollo

600g patate novelle

250 grammi di patate dolci

2 cucchiai di sesamo

150 grammi di yogurt intero latte

3 cucchiai di tahin (pasta di sesamo; negozio turco)

2 cucchiai di succo di lime

1 Potty coriandolo

La sequenza di preparazione

Sbucciate l'aglio il giorno prima. Chili Core e acqua pulita. Entrambi chop. calce pulito in acqua e grattugiare la buccia. squeeze frutta. Timo acqua pulita, asciugare, cavalo foglie. ingredienti preparati, rum, olio e zucchero 1 cucchiaio. Lobi nella condivisione comune, acqua pulita, asciugare. Versate la marinata sopra, fornire coperto durante la notte fredda.

Patate e patate dolci coperti di acqua in modo da cuocere 20 minuti. Sesame torrefazione senza grassi. Yogurt, tahini e mescolare il succo di limone. Condire con sale, pepe e zucchero. Patate di scarico, sbucciare e dadi. Con il mix di salsa, mentre trainato per i 30 minuti.

gambe Aggiustare di sale e cuocere sulla griglia calda mentre si gira 20-30 minuti. coriandolo pulito in acqua, agitare a secco, cogliere le foglie, piegare in insalata. Cospargere con semi di sesamo e portare al tavolo.