Читать книгу Cucina Partito Ahoy - Bernhard Long - Страница 133

Ingredienti per 4 persone

1 piccolo peperone giallo

1 piccolo peperone rosso

1 piccola melanzana (si fa per il. 200 grammi)

Lattuga 1 romaine cuore

200 grammi filetto di pollo

Sale e pepe appena macinato

1 pizzico edelsüß Chilli

3-4 cucchiaini di olio d'oliva

4 gambi maggiorana

100 grammi di yogurt magro

1 pizzico di zucchero

1 confezione di grano Wraps (si fa per il 280 grammi.)

Carta oleata

La sequenza di preparazione

Peperoni in quarti, pennello e acqua pulita. Quarter tagliato nuovamente in due metà. Melanzana in acqua pulita, pulita e così il. 2 mm fette sottili. Pulire lattuga in acqua, pulita e grossolanamente tagliato a listarelle. Pulire la carne in acqua, asciugare, insaporire con sale, pepe e spezie paprika.

1 cucchiaino di olio in una padella antiaderente di calore. Frittura di carne di tanto in tanto di svolta per 8-10 minuti. Pulire la maggiorana in acqua, agitare asciutto e grossolanamente tritate le foglie.

1 cucchiaino di olio in una padella antiaderente di calore. Strisce di peperone a fuoco medio in modo che il. Soffriggere 8 minuti, girando di tanto in tanto. Dopo così. la metà del tempo aggiungere 3 cucchiai di acqua, condire con sale e pepe e fate sobbollire sopra, cucinare. Infine aggiungere la metà di maggiorana e paprika prendere dalla padella.

1-2 cucchiaini di olio in parti calore nella padella e friggere le fette di melanzane 3-4 minuti girando. Spezie ed estrarre con sale e pepe. Yogurt e rimanendo mix maggiorana, condire con un po 'di zucchero, sale e pepe.

Prendere filetti di pollo dalla padella e tagliare a fette. Avvolge secondo pacchetto di istruzioni calore. Distribuire insalata, melanzane, peperoni e strisce di pollo ai più superiore 1/3 delle impacchi, lasciando un po 'di margine libero. Riempire con yogurt pioggerella, poi arrotolare le coperture, tagliato a metà e avvolgere ogni metà con carta da forno.