Читать книгу Inverno Cucina - Bernhard Long - Страница 17

Serve 4 pasti

5 patate (si fa per il. 100 grammi)

olio di 6 grandi cucchiai

500 grammi di filetti di tacchino farcito con ripieno di pane e mela al forno (in freezer)

1 sacchetto (100 g) Fresh inverno Mix

1 può (425 millilitri) fagioli gigante bianco

Sale e pepe appena macinato

4 5 grandi cucchiai aceto balsamico luminoso

1 pizzico di zucchero

La sequenza di preparazione

patate pulite in acqua e in acqua bollente in modo che il. cuocere a fuoco lento per 20 minuti per cucinare. Patate di scarico, risciacquo e la buccia. Scaldare 2 grandi cucchiai di olio in una padella. frittura di carne intorno a fuoco basso in modo che il. continuare tostatura 12 minuti.

insalata mista pulito in acqua e rotazione a secco. semi di fagiolo versare in un colino, lavare e scarico. 4 patate a cubetti schiacciare. Scaldare 1 grande cucchiaio di olio in una padella. cubetti di patate in esso si rivolgono a doratura, condire con sale e pepe, spezie.

strofinare 1 patata o premere attraverso un schiacciapatate patata. aceto mescolare e 2 3 grande cucchiaio di acqua sotto le patate, condire con sale, pepe dal mulino, e lo zucchero. battere 3 grandi cucchiaio di olio sotto.

Togliere la carne, lasciare raffreddare leggermente e tagliare a fette. Tagliata a dadini le patate, fagioli e insalata mista. Trasferire in un piatto. Preparazione di carne. Versare un po 'vinaigrette su di esso. vinaigrette riposo in più ricchi.