Читать книгу Cuisine d'été - Bernhard Long - Страница 89

Croustillante à l'extérieur, l'intérieur rempli savoureux: Dumplings sont une délicieuse collation entre les repas ou sur le buffet du parti. Les boulettes internationalement populaire sont appelés empanadas, wontons, dim sum, Pita ou samoussas. Dumplings sont prêts à cuire feuilletée, pâte à la levure, la pâte de quarks et de l'huile, de pâtes ou de pâte filo. Lors du remplissage des boulettes de l'imagination ne connaît pas de limites: viande, poisson, toutes sortes de légumes, d'olive, œuf, fromage à la crème - pénètre dans ce goût!