Читать книгу Cuisine d'été - Bernhard Long - Страница 99

Pour 4 repas

1 boîte (560 grammes) d'ananas

175 grammes de crème double

50 grammes ajvar (préparation de piment rouge dans le verre)

150 grammes de poitrine de dinde fumée en tranches

150 grammes de fromage Gruyère

1 rouleau de pâte à pizza de sorte que le. 400 grammes (dans la section réfrigérée)

La séquence de préparation

Préchauffer le four Four électrique: 225 ° C / à convection: 200 ° C / à la marque de gaz 4). Ananas laisser sécher bien et hacher grossièrement. Fromage à la crème et mélanger ajvar. Viandes Turquie en bandes hacher, fromage de grille finement. Déroulez la pâte à pizza avec le papier de cuisson de coupe finie et hacher avec des ciseaux pointus en quatre morceaux. Mettez les tranches de pizza avec du papier sur un gâteau feuille de cuisson.

Chaque rectangle avec 1/4 de Ajvarcreme bepinseln, tandis que autour d'une sorte de. Comptez environ 1 cm de large frontière librement. Distribuer ananas et de dinde viande sur elle. Saupoudrer la moitié du fromage.

Chaque rectangle en forme de cône, l'ébauche finie résoudre ainsi deux coins opposés de papier sulfurisé et pressant doucement sur la garniture. Parsemer du reste de fromage. En sorte que le four chaud. Cuire au four 15 minutes.