Читать книгу Cocina de Invierno - Bernhard Long - Страница 11

Ingredientes para 4 comidas

4 pequeñas rebanadas de pan (. 160 gramos)

5 cuchara grande de aceite de girasol

1 zanahoria (así. 180 gramos)

250 gramos de lechuga

1 Pistón achicoria

800 gramos de Turquía chuleta

1 manzanas rojas

Cebollino Federal 1/4

3 cuchara grande vinagre de vino

1 punta de cuchillo azúcar

Sal y pimienta del molino

El proceso de preparación

El pan en el cubo crush. 1 cuchara grande caliente el aceite en una sartén, el pan de los cubos es la corrosión. Sazone con sal y fuera de la sartén . Limpiar la zanahoria en agua, conchas y trituración gruesa. Ensalada de campo en agua limpia y escurrir bien. Las endibias en agua limpia en dos mitades de trituración, sin rabo. La mitad de la anchura en tiras aplastar.

La carne en agua limpia, seque, en tiras para aplastar y sazonar con sal. 1 cuchara grande de aceite en la sartén y calentar. La carne es de 4 a 6 minutos en coloración marrón asado. Las manzanas en agua limpia, seca, barrios, el núcleo se ha retirado la carcasa y manzanas del distrito de delgadas columnas de picar.

Cebolletas en agua, agitar seco y limpio en el rodillo fino picar. Mezclar el vinagre y el azúcar con la sal y pimienta recién molida, pimienta. 3 cuchara grande gotitas de aceite incluyendo shock y cebollino roller malversada. Ensalada de campo, achicoria, manzana y zanahoria columnas mix.

Preparar la ensalada en platos, verter la vinagreta, cubitos de pan y pavos tiras para distribuir.