Читать книгу Party køkken Ohøj - Bernhard Long - Страница 135

Serverer 4

1 kan (212 ml) sukkermajs

2-3 forårsløg

4 Tortilla Wraps (hvede kager som. 70 gram)

1 spsk olie

350 g hakket svinekød

Salt og friskkværnet peber

1 mini romaine salat

4 spsk mangochutney (glas)

1/2 tsk karry

Pergamentpapir eller aluminiumsfolie

Fremstillingen sekvens

Corn i et dørslag, skylles og afløb. Forårsløg, rengøres i vand og skæres i ringe.

Tortilla Wraps sekventielt i en stegepande uden fedt på hver side, så den. opvarmning 15 sekunder. Derefter sættes olie i stegepande og Mett så deri sagt. sauté 5 minutter smuldrende. Lauchzwiebeln mitanbraten 2-3 minutter. Majs opsigt. Krydr med salt og peber.

Salat Ren, rent vand, spinde tør, skæres i strimler. Chutney og karry opsigt. De wraps så Brush. Salat og Mettmasse mix, spredes på wraps. To stridende parter slog om fyldet, rul derefter op fast fra den anden side. I papir eller folie wrap og skæres i to halvdele.