Читать книгу Party køkken Ohøj - Bernhard Long - Страница 141

Serverer 4

1/2 zucchini

1 spiseskefuld olivenolie

Salt og friskkværnet peber

4 skiver toast

2 spsk smør

1/2 bunch forårsløg

ost 175 g Mozzarella

8 skiver prosciutto

groft peber til at drysse

Fremstillingen sekvens

Rene zucchini i vand og skæres i skiver. Olie varme på en pande. Zucchini deri fra begge sider med hensyn til. sauté 2 minutter. Krydr med salt og peber. riste brødskiver i brødrister og pensel med smør.

Lauchzwiebel rent vand, ryst tør og skæres halvt i tynde ringe. Skær de resterende forårsløg i lange strimler og læg i koldt vand. Skær mozzarella i skiver.

Toasts med zucchini, skinke og mozzarella bevise. I den opvarmede, forvarmet ovn rør, Komfur (el-ovn: 200 ° C / med konvektion: 175 ° C), så den. flosset 4 minutter. Drys med grønne løg og groft peber.