Читать книгу Party køkken Ohøj - Bernhard Long - Страница 144

Serverer 4

120 g sorte oliven uden sten

2 spsk olivenolie

Salt og friskkværnet peber

4 skiver toast

2 spsk smør

170 gram cherrytomater

70 gram parmesanost

Persille til pynt

Fremstillingen sekvens

Oliven, bortset fra et par til pynt og olie frugtpuré med en hånd blender til dannelse af en homogen masse. Krydr med salt og peber. riste brødskiver i brødrister og pensel med smør.

distribuere olivenmassen i portioner til toasts. Rene tomater i vand, skåret i halve og sted med toasts. Parmesan skive og drys over toasts.

I den opvarmede, forvarmet ovn rør, Komfur (el-ovn: 200 ° C / med konvektion: 175 ° C), så den. flosset 4 minutter. Pynt med persille og oliven.