Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 114

Ainekset 18 kpl

70 grammaa mung ituja

1 pieni purjosipuli (Allium, niin 170 grammaa.)

1 pieni porkkana (niin. 100 grammaa)

2 rkl paahdettuja maapähkinöitä

1 rkl öljyä

1-2 tl Samba Olek

1-2 ruokalusikallista soijakastiketta

175 grammaa kuohukerma

2 tl keskipitkän sinappi

100 g savustettua lohta ohuina viipaleina

3 kevätsipulia

Vastajauhettua pippuria

3 pakkausta (400 grammaa) tuoreet taikina (esim.B. täti Fanny; Kühlregal)

Jauhot pölyämistä

1 muna (koko M)

chili hiutaleet

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

puhdasta taimet veteen ja viemäriin. Purjo ja porkkana puhdas ja kuori, puhdasta vettä. Molemmat leikata hienoksi. Karkeaksi pilko pähkinät. Porkkana ja purjo kuumassa öljyssä niin. keitä 3 minuuttia. Taimet, pähkinät, Samba ja soijakastike sekoita. Anna jäähtyä.

Lohen täyte tuorejuusto ja sinappi tasaiseksi. Leikkaa lohi ohuiksi suikaleiksi. Kevätsipulia, puhdistettu vesi ja leikkaa ohuiksi renkaat. Molemmat sekoita. Mausta pippurilla.

Avautua pizza taikina taikinan yhteen valmiin tyhjä pergamentti paperilla. Jokaisesta taikinalevy 6 piireissä (12 cm) kourutaltta.

Jokainen ympyrä laittaa jauhot Kaivoin "taikina-tapaus" antaa jotain täyte sivuun, taittaa "taikina-tapaus" ja paina yhteen lujasti. Vuodesta übrigem taikina ja suurempien Teigabschnitten muodostavat pieniä sauvoja. Levittää pussit ja tangot kolmeen vuorattu valmis tyhjä leivinpaperin paistaminen arkkia. Egg vispilä. Kaikki bepinseln niin. Asian ripottele chilillä hiutaleet, ripottele lohi pussit jauhoja.

Peräkkäin lämmitetyssä, uunissa putki, liesi (uuni: 225°C / kiertoilmauuni: 200°C) 10-1paista 2 minuuttia. Tekee jokaisesta niin. 9 laukkuja. Nämä s makuunUSShapan Aasian SoSSE.