Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 122

Ainekset 22 kappaletta

1 keskikokoinen sipuli

2 valkosipulinkynttä

250 grammaa broilerin

2 rkl oliiviöljyä

100 g vihreitä oliiveja (manteli- täyttö)

30 grammaa tomaatteja öljyssä

2-3 varret persiljaa

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

250 grammaa Magerquark

75 millilitraa maitoa

75 millilitraa auringonkukkaöljyä

2 munaa (koko M)

400 grammaa jauhoja

1 paketti leivinjauhetta

Jauhoja työtason

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

kuori Täyte sipuli ja valkosipuli ja pilko hienoksi. puhdasta lihaa vedessä, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Oliiviöljy lämpöä suuri, teflon pannulle. Lihaa niin. Kuullota 2 minuuttia ja poistaa lämpöä.

Samaan aikaan, karkeaksi pilkkoa oliiveja. Sipuli, valkosipuli ja oliiviöljy myöntävät ja weiteranbraten 2-3 minuuttia. Leikkaa tomaatit suikaleiksi. puhdasta persilja veteen, kuivaa, lähtee pluck varret ja Hienonna. hissi persilja ja tomaatit kanssa lihaa. Mausta suolalla ja pippurilla ja anna jäähtyä.

Quark, maito, auringonkukkaöljyä, 1 tl suolaa ja 1 muna sekoita. Jauhot ja leivinjauhe, vaivaa kanssa taikinakoukku käden mikseri tasaiseksi. Kauli taikina 3-4 mm ohut jauhotetulle alustalle. Tämä (kuten. 10 cm) ulos piireissä.

antaa jokaiselle hieman täyte keskelle. 1 muna vispilä, Teigränder niin baste ja taita jauhelihaa että puoliympyrän muodostuu. Marginaalit hieman osuma ja paina. Levitä 2 vuorattu valmis tyhjä leivinpaperin paistaminen arkkia. Harjaa jäljellä muna ja lämmitetty, uunissa putki, liesi (uuni: 200 ° C / 175 ° C / bensa takaisinkierrätys: Aseta valintakytkin. 3) paista kunnes kullanruskeaksi 15-20 minuuttia.