Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 57

palvelee 4

100 grammaa Physalis (Cape karviainen)

2 kypsä kiivi

1/4 ananas

1 kypsä mango

200 ml appelsiinimehua

100 grammaa kuohukerma

170 grammaa kookos jogurtti (3,5% rasvaa)

2 varret sitruuna

paahdettu kookos (Sadetukseen)

Valmiste sekvenssi

Physalis, lukuun ottamatta jotain sisustaa, puhdas, puhdasta vettä ja leikkaa kahtia. Kiivi ja ananas kuori. Ananas neljään osaan ja Woody keskellä leikata. Leikkaa mango kivestä ja kuori pulp. Leikkaa ananas, mango ja kiivi viipaleiksi ja marinoida appelsiinimehua.

Vatkaa kerma kunnes puolijäykkä kanssa vispilä käden mikseri. Jogurtti kertaiseksi. puhdas sitruunamelissa veteen, ravista kuiva, pluck lähtee varret ja leikkaa suikaleiksi.

Valmistellaan hedelmäsalaatti kookoskermaa lautasille. Kookos ja sitruunamelissa ripottele ja koristele jäljellä Physalis.