Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 60

palvelee 4

500 grammaa sekoitettu marjoja (esim punaherukkaa, mansikat, mustikat ja vadelmat)

2 persikat

1 lime

1 paketti Bourbon vaniljasokeria

1/4 litraa kylmää maitoa

1 paketti vaniljakastike jauhetta (1/4 litraa maitoa - ilman ruoanlaittoon)

200 grammaa mascarpone

Valmiste sekvenssi

lukea marjat, huolellisesti puhtaalla vedellä ja valua. raidat herukat haarukalla jonka racemes. Mansikka neljään osaan. ristikkäin raivata persikat kiehuvalla vedellä, kylmä pelottaa ja vuotia. Leikkaa persikat kahtia, kivi, ja sitten leikataan paloiksi. Lime Purista. Hedelmät kalkilla mehu ja vaniljasokeri sekoita.

Kaada maito osaksi korkean kulhoon. lisätä kastikejauheet ja vispilällä niin. 1 minuutti sekoita voimakkaasti. joten klo 10 minuutin chill. Sekoita mascarpone kanssa vaniljakastiketta.

Valmista ja keitä hedelmäsalaattia vanilja mascarponevaahtoa neljässä kulhoja.