Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 64

palvelee 4

1 puoli papaija (koskien. 200 grammaa)

1 pieni mango (koskien. 300 grammaa)

125 grammaa Physalis

1 keskikokoinen ananas (700 grammaa)

1 Kiwi

1 lime

3 rkl ruokosokeria

3 rkl kookoshiutaleita leveä

170 grammaa kookos jogurtin

2 ruokalusikallista maitoa (1,5% rasvaa)

Valmiste sekvenssi

Kuori papaija ja poista siemenet, kuori mango ja leikkaa hedelmäliha kivi. Molemmat leikkaa hedelmät osaksi purevat koko kappaletta.

Physalis ratkaista kunkin pergamentti nahat, puhdasta vettä ja leikkaa kahtia.

Kuori ananas neljään osaan, varsi leikata. Leikkaa liha bite kokoisen palan.

Kiivi kuori ja leikataan paloiksi. Leikkaa kalkkia puoli ja purista ja mitata 2-3 ruokalusikallista mehua. Kaikki hedelmäpaloja kalkilla mehu ja sokeri sekoitetaan, annetaan liota 20 minuuttia.

Kookoshiutaleita paahdetaan pannulla vaaleanruskea ilman rasvaa.

ehkä juuri ennen tarjoilua kookos jogurtin ja maitovaahtoa kanssa kuohutettiin käsi mikseri tai vispilä.

jaella kookoskastikkeessa salaatin päälle ja ripottele paahdettua kookos.