Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 58

palvelee 4

75 grammaa tummaa suklaata

170 grammaa kermavaahtoa

10 grammaa voita

75-100 millilitraa maitoa

70 grammaa jauhoja

1 muna (koko M)

1/2 Mango

2 kypsä kiivi

2 pientä banaanit

125 grammaa vadelmia

1 rkl sitruunamehua

1 rkl nestemäistä sokeria

3-4 ruokalusikallista mantelilastuja

1 tl tomusokeria

Öljyä paistinpannu

Valmiste sekvenssi

Suklaa karkeaksi pilkkoa. Kerma lämmin, poistaa lämpöä ja sulaa suklaata siinä. Sulata voi. Maito, kerma, maito sekoita tasaiseksi taikinaksi. Sekoita muna. Taikina niin. turvota 15 minuuttia.

Mango, kiivi ja banaani kuori ja pilko. Vadelmat poimitaan. Hedelmät, sitruunamehu ja nestesokerin.

Teflon paistinpannu (niin. 18 cm halkaisija) putkesta öljyllä. antavat 1/4 taikinasta pannulle ja ripottele 1/4 mantelit. Jälkeen niin. soittaa kahden minuutin ohukainen ja uudelleen. paista 2 minuuttia. leipoa poisto ja 3 enemmän ohukaisia samoin.

Ohukaisia taittaa kolmiot ja täytä hedelmäsalaattia. Valmistelu ohukaisia, pöly tomusokeria ja tihkusade suklaakastikkeella.