Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 63

Ainekset 2 annosta

4 vauva ananas

2 kypsä kiivi

1/4 cantaloupemelonia

75 grammaa herukat

1 hasselpähkinä iso pala tuoretta inkivääriä

4 oksaa minttu

1/2 -1 tl eukalyptus hunajaa

2-proteiinia (koko S)

75 grammaa sokeria

Valmiste sekvenssi

Vuodesta vauva ananas vastaavasti leikata alkuun neljänneksellä. Pulp ratkaista kanssa meloni baller ananas ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kiivi kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Melon kuori, poista siemenet ja sellu pieniksi kuutioiksi. puhdasta herukat veteen, ravista kuiva ja katkomaan marjoja röyhyjä.

Inkivääri, kuori ja hienoksi arina. puhdasta minttu vettä, ravistetaan kuivaa ja leikkaa lehdet 2 varret ohuiksi suikaleiksi. Hedelmät, inkivääri, hunaja ja minttu sekoitetaan.

Täytä hedelmiä ontoksi vauva ananas. Munanvalkuaiset beat, mikä lisää sokeri huolellisesti. Jatka hakkaaminen kunnes sokeri on liuennut. antaa munanvalkuaiset kuin korkki hedelmä- ja lämmitetty, uunissa putki, keittiö savupiippua, liesi (uuni: säädä valitsin 3 200 ° C / konvektion: 175 ° C / at kaasu) kuin. paista 10 minuuttia. Poistaminen, mintun lehtiä sisustaa, kokki välittömästi.