Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 67

Ainekset 2 annosta

100 grammaa bulgur

1 iso orgaaninen oranssi (250-300 grammaa)

½ tl rypsiöljyä

1 pieni omena (niin. 125 grammaa)

1 pieni päärynä (koskien. 125 grammaa)

100 grammaa viinirypäleitä

1 tuore viikuna

1 pieni banaani (niin. 125 grammaa)

½ lime

2 tl vaahterasiirappia

Valmiste sekvenssi

antaa bulgur kulhoon. Polttaa myös 100 ml kiehuvaa vettä ja anna liota noin 5 minuuttia.

Samaan puhdistaa Orange vedessä, kuivaa ja raasta kuori hienoksi. Leikkaa appelsiini kahtia ja purista ja mitata 120 ml mehua. Sekoita mehu, kuori ja rypsiöljyä haarukalla alla turvonnut bulgur.

puhdas omenat, päärynät, viinirypäleet ja viikunat vedessä ja kuivaa. Päärynä ja omena neljään osaan ja poista siemenet. Leikkaa viinirypäleitä kahtia ja poista siemenet tarvittaessa kuori banaani. Leikkaa kaikki hedelmät osaksi purevat koko kappaletta.

Puoli kalkki purista ja sekoita mehu pieneen kulhoon vaahterasiirappia. Kaada hedelmät, sekoita kaikki yhteen ja jättää 8-10 minuuttia. Valmista ja kokki oranssi bulgur.