Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 70

palvelee 4

170 grammaa quinoa

100 ml maitoa (1,5% rasvaa)

2 orgaaniset appelsiinit (koskien. 200 grammaa)

2 munaa (koko M)

1 rkl fariinisokeria (kuten. 20 g)

500 grammaa Magerquark

½ tl kanelia

½ tl jauhettua inkivääriä

neste makeutusaine (kuten haluttu)

1 tl alkio öljyä

2 ruokalusikallista rusinoita

2 Kiwis

1 omena (niin. 200 grammaa)

2 banaaneja (niin. 200 grammaa)

Valmiste sekvenssi

antaa quinoa seula, huuhtele kuumalla vedellä ja valua. 200 millilitraa vettä ja maitoa kattilaan, kiehauta, kansi ja hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia ruoanlaittoon vedenkeitin, ruoanlaitto. On off uunissa peitettynä vielä 5 minuuttia turvota. Sitten auki ruoanlaitto potin, anna jäähtyä pata.

Vaikka quinoa kokkeja, pese, kuivaa ja hiero noin ¼ kuppi hienoksi orgaanisten oranssi kuuma.

Erota munat ja lisää munanvalkuaiset suurta alusta. vaahdoksi kanssa vispilä käden mikseri ja siten lisää sokeri vähitellen varovainen.

Kvarkki ja keltuaiset quinoa sekoita. Mausta raastettua appelsiininkuori, kaneli ja inkivääri. Jäykästi pahoinpideltiin Munanvalkuaiset kertaiseksi ja kausi halutulla makeutusaine.

Matala vuokaan (niin. 1,5 litraa) rasvan öljyn ja kaada quinoa kvarkki massan. Lämmitetyssä, uunissa putki, keittiö uunissa 200 ° C: ssa (konvektion 180 ° C, kaasu: Aseta valintakytkin 3) paista noin 30 minuuttia.

Samalla Kuori molemmat appelsiinit niin paksu, että kaikki on valkoinen poistetaan. Hedelmät fileet välillä erottamalla nahat leikata ja kerätä mehu kulhoon. Lisää oranssi segmentteihin. pilko karkeaksi rusinoita ja myös kulhoon.

Kiivi Peel, leikkaa kahtia ja leikkaa lohkoiksi. puhdasta omena veteen, kuivaa, neljännes, ydin ja myös leikata ohuiksi sarakkeisiin. Sekä alle oranssi segmentit nosta.

Banaani kuori, leikkaa viipaleiksi, myös kulhoon ja anna liota kaikki noin 10 minuuttia. Valmista hedelmäsalaattia varten quinoa kvarkki vanukasta.