Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 81

Ainekset 20 kebab

1 rulla (edellisenä päivänä)

10 pientä uusia perunoita

3-5 ruokalusikallista öljyä

karkea + hieno suolaa ja vastajauhettua pippuria

2-3 ruokalusikallista sekoitettu yrttejä

1 keskikokoinen sipuli

400 grammaa sekoitettua Hack

1 muna (koko M)

2 tl sinappi

100 grammaa fetajuustoa

2 ruokalusikallista Majoneesi

200 grammaa täysmaitoa jogurtti

3 teelusikallinen mausteen "Dip Pika" yrtti ja valkosipuli "

Basil koristeeksi

20 puiset vartaat

Valmiste sekvenssi

Leipä liota vedessä. Puhdista perunat huolellisesti vedellä ja leikkaa pitkittäin kahtia. Pellille 1-2 ruokalusikallista kerran rikas öljyn ja ripottele päälle karkeaa suolaa ja 1-2 ruokalusikallista yrttejä. Perunat leikkaa se antaa. Kuumassa uunissa putki, liesi (uuni 175 ° C / konvektion: 170 ° C / Gas osoitteessa: valitsin 2 kysymystä) niin. paista 40 minuuttia.

Kuori ja pilko sipuli. Bun ilmaista. Molemmat Hack, muna, sinappi, 1 rkl yrttejä, suolaa ja pippuria ja vaivaa. Kostealla kädet 20 palloja muodostuu. 2-3 ruokalusikallista kuumaa öljyä ympäri niin. paista 8 minuuttia.

Sillä dip Feta hienoksi murentua. Majoneesia, jogurtti ja "Dip Pika" -Würzmischung Mull. Lihapullat ja perunat ottaa pois. Kunkin palloja peruna puoli keihäs. Koristele feta dip ja basilika.