Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 76

Toimii. 20

16 munaa (koko M)

4 viipaletta tummaa leipää (niin. 250 grammaa)

800 grammaa lihamureketta

2-3 ruokalusikallista voita

2-3 ruokalusikallista öljyä

1 nippu persiljaa

200 grammaa Majoneesi

200 grammaa smetanaa

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

puiset vartaat

Valmiste sekvenssi

kiehua munat kova. Sammutusta, kuori ja anna jäähtyä. leikkaus leipä kukin 4-5 kappaletta. Lihamureke vain paksuiksi viipaleiksi, sitten niin. 20 kpl.

Voi lämpöä isossa paistinpannussa. Leipä on paahto kullanruskeaksi molemmin puolin. Lihamureke kuumassa öljyssä molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.

puhdasta persilja veteen ja silppua hienoksi. Jotain persilja syrjään koristeeksi. Egg pilkkoa. Sekoita majoneesi, kermaviili ja persilja. Kausi munat kerma suolalla ja pippurilla.

Palaa leipää hieman muna kerma harjalla. Lihamureke pinning ja ripottele päälle loput persilja. Toiset rikas vaniljakastike kohteeseen.