Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 84

Ainekset 20 kebab

20 keltainen kirsikkatomaatteja

20 Red kirsikkatomaatit

5 viipaletta parmankinkkua (70 grammaa)

5 viipaletta fenkoli salamia (25 grammaa)

2 pakettia mozzarella pallot (170 g = 20)

1 rkl oliiviöljyä

1 tl karkeaa merisuolaa

karkea pippuria

20 puiset vartaat

Valmiste sekvenssi

Tomaatit puhdas, puhdasta vettä ja kuivaa. leikkaa pitkittäin kinkkuviipaletta ja salamia viipaleet kahtia. Valuta mozzarella pallot ja valua.

1/4 mozzarella pallot kinkku ja 1/4 pallot kääri salami. puhdasta basilika veteen, ravista kuiva ja leikatkaamme lähtee varret. Vartaat leikata.

Skewers vuorotellen varustettava 2 per mozzarella pallot, 2 tomaattia ja basilikaa. Valmistelu lautaselle ja tihkusadetta oliiviöljy. Mausta karkeaa suolaa ja pippuria.