Читать книгу Party keittiö Ahoy - Bernhard Long - Страница 75

palvelee 4

2 pihvit (niin noin. 300 g)

2-3 ruokalusikallista soijakastiketta

1 tl fariinisokeria

3-5 ruokalusikallista öljyä

1 salottisipuli tai pieni. sipuli

100 grammaa tomaattiketsuppi

75 grammaa Plum

½-1 tl Samba Olek

Suolaa ja vastajauhettua pippuria

1 ripaus sokeria

100 grammaa salaattia lehtiä (esim.B. raketti ja vuonankaali)

2 ruokalusikallista valkoista balsamiviinietikkaa

1-2 ruokalusikallista seesami

puiset vartaat

Valmiste sekvenssi

Pihvit pat kuiva, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita vartaissa. Soijakastike, fariinisokeri ja 1-2 ruokalusikallista öljyä sekoitetaan. Coat vartaat niin. Peitä ja niin. 30 minuuttia chill.

Peel salottisipuli, pilkkoa. Sekoita ketsuppi, luumu ja Samba Olek. Mausta suolalla ja sokerilla. Salaatti Clean, puhdasta vettä ja valua. mutkitteleva Sillä marinadi etikka, 1 ripaus sokeria, suolaa, pippuria ja 1-2 ruokalusikallista öljyä.

Sesame kullanruskeaksi pannulla paistettua ja poista. 1 rkl öljyä pannulla lämpöä ylös. Skewers paista noin 2-3 minuuttia. Ripottele seesami ja poista.

Salaattia ja marinadi sekoitetaan ja levitetään neljä levyä. Valmistellaan lihavartaat sitä ja valmistella Pflaumendip.