Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 50

4 portioner

400 gram gräddfil

4 msk mjölk

4 msk vinäger

1 msk grovt senap

1 matsked medel senap

1 matsked honung

Salt och nymalen peppar

en gurka

400 gram morötter

1 huvud isbergssallad

400 gram ryggbiff

En medelstor lök

1 matsked solrosolja

1 tsk sambal Oelek

Beredningen sekvensen

rör ihop gräddfil sås, mjölk, vinäger, senap och honung. säsong kraftigt med salt och peppar.

rent gurka vatten, ren och skär i skivor. Morot skal, rent vatten och galler i strimlor. Sallad Rent, rent vatten och skär i strimlor. rent kött i vatten, klappa torrt och skär i strimlor. Lök skal och skuren i ringar.

Olja värme i en stekpanna. Kött samtidigt som du vrider så. sautera 4 minuter kraftigt. Efter 3 minuter, tillsätt lökringar. Krydda med salt och sambal Oelek.

Härdat sallad ingredienser omväxlande i en hög Salatschale