Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 59

4 portioner

2 msk flytande honung

7 matskedar apelsinjuice

400 gram kärnfria druvor (eg.B. grün och blå)

3 små bananer (så till. 500 gram)

100 gram mjölkchoklad

Honey Almond Nougat (z.B. "Toblerone")

125 gram mascarpone

1 tsk vanilj

1-2 matskedar socker

100 gram vispgrädde

Mint för dekoration

Beredningen sekvensen

Honung och 5 msk apelsinjuice mix. rena druvor i vatten, klappa torrt, plocka från stjälkarna och skär i två halvor. Bananskal och skuren i tjocka skivor. Frukt och honung apelsinjuice mix. så låt dem gå till 15 minuter.

Från sedan till. dra av 1/4 av choklad med en Peeler lockar. Andra chokladen fint. Mascarpone med 2 msk apelsinjuice, vanilj och socker tills slät. Vispa grädden till ett hårt skum. Lyft med den hackade chokladen med mascarpone grädde.

Fruktsallad och mascarpone grädde framställd i fyra små rätter, medan Ringla varje med vissa sås. Dekorera med Schokolöckchen och mynta.