Читать книгу Vinter Køkken - Bernhard Long - Страница 16

Ingredienser til 6 måltider

1 stort hoved radicchio salat

150 250 gram majs salat

160 gram svampe

1 stort løg

4 5 store skeer eddike (z.B. Frugt Eddike)

1 lille ske betyder hot sennep

Salt og friskkværnet peber

1 knivspids sukker

4 5 store skeer olie

Fremstillingen sekvens

Radicchio salat, majs salat og champignon børste, rent vand. Drain godt. Radicchio salat blade plukke spiselig. høvling eller chop svampe i tynde skiver. Skræl løget og hak fint.

Eddike, sennep og løg mix. smag til med salt, peber og lidt sukker. hit olie nedenunder. Bland med de fremstillede ingredienser.