Читать книгу Cistin Gheimhridh - Bernhard Long - Страница 14

Feidhmíonn 4 béilí

3 spúnóg fínéagar balsamic

Salann agus piobar talamh freshly

3 spúnóg bhoird ola

4 spúnóg tiubhaithe Cranberries

6 gais de thyme

1 oinniún dearg

1 romaine croí leitís

1/3 leitís iceberg (mar sin leis an. 300 gram)

260 gram de carrots

4 spúnóg breadcrumbs

60 gram de almóinní flaked

1 ubh (méid M)

2 spúnóg bainne

8 Camembert amhlaidh. 80 gram (45% saill. Tr.)

2 spúnóg plúr

Ola le haghaidh friochadh

An t-ord ullmhúcháin

Maidir leis an fínéagar vinaigrette, salann agus piobar, whisk. Titim ola ag titim buille thíos. 1-2 spúnóg cranberries agus cócaireacht Puree le cumascóir láimhe. Thyme in uisce glan, shake tirim, duilleoga stiall as na gais. Craiceann oinniún, gearrtha i dísle fíneáil. Duilleoga Thyme, suas go dtí rud éigin a sprinkle agus oinniúin le vinaigrette stir.

Sailéad Glan, uisce glan, shake tirim agus gearrtha i stiallacha. Cairéid Peel, glan in uisce agus a ghearradh le Thóg mé i slices tanaí.

Arán blúiríní agus almóinní meascán. Whisk uibheacha agus bainne i mias domhain. Séasúr le salann agus piobar talamh freshly, chun blas. Teagmháil Cáis ndiaidh a i plúr, ubh agus Paniermehlmischung. Nós imeachta Déan a bhfuil ubh agus breadcrumbs, a chinntiú go bhfuil an cáis clúdaithe go docht go léir ar fud leis an breading.

I sin ag an. 180 ° C ola te i codanna sin an. Fry 4 nóiméad crispy. Sailéad agus meascán feistis. Socrú a cáis agus sailéad. Sprinkle le thyme agus saibhir Cranberries chun sosa.