Читать книгу Cistin Gheimhridh - Bernhard Long - Страница 7

Comhábhair le haghaidh 1 fónamh

75 gram Hokkaido pumpkin

Rosemary 1 sprig

1 cillí dearg

1 1/2 spúnóg bhoird ola olóige

Salann agus piobar talamh freshly

1/2 lionsaí féidir (425 ml)

10 gram de kernels gallchnó

Peirsil bunch 1/4

1 1/2 spúnóg fínéagar fíon bán

10 gram de cáis úr le cáis gabhar (17% saill)

An t-ord ullmhúcháin

Pumpkin uisce glan, cores bain. Pumpkin gearrtha i ciúbanna. Rosemary i uisce glan, shake tirim, snáthaidí stiallacha brainse agus go mín shred. Chili glan, gearrtha fhad, uisce glan agus cores bain. Pepper gearrtha i bpíosaí beaga. Teas ola 1/2 spúnóg bhoird i skillet. Pumpkin, Rosemary agus cillí Cuir iarratas isteach ann Fry 4-5 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar talamh freshly, chun blas.

Idir an dá linn, taosc i colander lionsaí. Gallchnónna chop coarsely. Peirsil Glan in uisce, croith duilleoga tirim, pluck ó na gais agus go mín shred. Fínéagar, salann, piobar talamh freshly, stir. 1 tablespoon ola embezzled. Lintilí, gallchnónna, peirsil agus meascán vinaigrette. Lentil sailéad agus pumpkin ar phlátaí. Cáis gabhar a thabhairt.