Читать книгу Cistin Gheimhridh - Bernhard Long - Страница 20

Comhábhair do béilí 2

1 bolgán finéal (mar sin leis an. 260 gram)

1 arugula bunch (mar sin leis an. 75 gram)

1 cúcamar mion

30 gram Parmesan

2 spúnóg fínéagar balsamic

Mil teaspoon 1

Salann agus piobar talamh freshly

4 spúnóg ola olóige

An t-ord ullmhúcháin

Finéal glan in uisce, scuab, agus an gas gearrtha amach den chuid is mó. An chop glas fíneáil.

Gearr finéal ar Slicer glasraí i slices an-tanaí.

Scuab arugula, uisce glan agus casadh tirim.

Craiceann cúcamar, gearrtha fhad i dhá leath, bain na síolta le teaspoon agus a ghearradh i ciúbanna an-bheag.

Plánáil parmesan le Thóg mé prátaí i sliseanna.

Fínéagar, mil, salann, piobar, ola olóige balsamic agus finéal duilleoga le whisk nó spúnóg bhoird chuig salad feistis (vinaigrette) agus meascán Corraigh an cúcamar diced.

Measc finéal agus sailéad arugula leis an anlann agus a chur ar phláta. Le Parmesan agus piobar talamh freshly, sprinkle.