Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 44

Feidhmíonn 4 béilí

500 gram de caora measctha (mar shampla, cuiríní dearga, sútha talún, blueberries agus sútha craobh)

2 péitseoga

1 aol

1 paicéad siúcra fanaile Bourbon

1/4 lítear bainne fuar

1 paicéad púdar anlann vanilla (do 1/4 lítear bainne - gan chócaireacht)

200 gram mascarpone

An t-ord ullmhúcháin

Léigh caora, a ligean go réidh faoi nigh uisce agus tirim. Stripes cuiríní le forc de na panicles. Sútha talún Chop i gceithre phíosa. Crosswise carve péitseoga le fiuchphointe uisce, scanradh fuar agus craicne. Péitseoga i leath, stoning chop agus ansin chop i bpíosaí. Aol Express. Measc torthaí le sú aol agus siúcra fanaile.

Doirt bainne isteach i ard mbabhla mheascadh. Cuir anlainn púdaraithe agus le whisk sin an. 1 stir nóiméad go bríomhar mar sin an. 10 nóiméad Chill. Corraigh an mascarpone leis an anlann vanilla.

Freastal sailéad torthaí le uachtar mascarpone vanilla i gceithre babhlaí agus socrú a dhéanamh ar phláta agus a thabhairt chuig an tábla.