Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 51

Comhábhair do béilí 2

120 gram bulgur

1 oráiste orgánach mór (250-300 gram)

½ teaspoon ola canola

1 úll beag (mar an. 125 gram)

1 bolgán beag (mar sin leis an. 125 gram)

120 gram de fíonchaora

1 fige úr

1 banana beag (mar sin leis an. 125 gram)

½ aol

2 taespúnóg Maple síoróip

An t-ord ullmhúcháin

Tabhair bulgur i mbabhla. Scalladh le 120 millilítear fiuchphointe uisce agus lig soak ar feadh thart ar 5 nóiméad.

Idir an dá linn glan Orange in uisce, wipe tirim agus gráta an craiceann mín. Orange Crush ina dhá leath, a chur in iúl agus a thomhas 120 millilítear sú. Measc sú, craiceann torthaí agus ola ráibe le gabhlóg faoin bulgur swollen.

Úll, biotáille phiorraí, fíonchaora agus pat tirim fige faoi uisce agus níocháin. Pióga piorraí agus úll ina cheithre phíosa agus síolta a bhaint. D'fhéadfadh fíonchaora Crushing i leath agus síolta a bhaint, craiceann an banana. Crushing gach torthaí i bpíosaí méid bite.

Squeeze an leath aol agus meascán an sú isteach i mbabhla beag leis an síoróip Maple. Doirt thar na torthaí, rud a mheascadh agus lig 8-10 nóiméad. Freastal le an Bulgur oráiste agus socrú a dhéanamh ar phláta agus a thabhairt chuig an tábla.