Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 59

Feidhmíonn 4 béilí

2 steaks mairteoil (mar sin leis an. 300 gram)

Soy sauce spúnóg 2-3

Siúcra donn 1 teaspoon

3-5 spúnóg bhoird de ola

1 shallot nó beag. Oinniún

120 gram de ketchup trátaí

75 gram pluma

½-1 teaspoon Samba Oelek

Salann agus piobar talamh freshly

1 gráinnín siúcra

120 gram de duilleoga sailéad measctha (m.sh..B. roicéad agus leitís uaineoil s)

2 spúnóg fínéagar balsamic bán

1-2 spúnóg sesame

Skewers adhmaid

An t-ord ullmhúcháin

Steaks pat tirim, chop i ciúbanna beaga agus áit ar skewers. Sauce soy, siúcra donn agus 1-2 spúnóg bhoird de mheascán ola. Cóta na skewers sin. Clúdaithe mar an. 30 nóiméad Chill.

Seallóidí craiceann, chop. Corraigh le ketchup, pluma agus oelek Sambal. Séasúr le salann agus siúcra. Sailéad glan, saoire faoi nigh uisce agus tirim. Devious Chun an marinade de fínéagar, 1 gráinnín siúcra, salann, piobar agus 1-2 spúnóg bhoird de ola.

Sesame donn órga i rósta friochadh uile agus bain. Teas 1 tablespoon ola san uile friochadh. Skewers Fry thart ar 2-3 nóiméad. Sprinkle le síolta sesame agus a bhaint.

Sailéad agus meascán marinade agus scaipeadh ar cheithre plátaí. Skewers feola ar mhias agus a sheirbheáil leis an Pflaumendip ar an pláta agus a thabhairt chuig an tábla.